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英式伯爵奶茶


可是就是那麼的巧,生理期加上感冒
讓我看著冰箱裡那罐之前煮好的大吉嶺紅茶
卻只能遠觀而不可褻玩焉...

可是我還是很想喝飲料...
剛好手邊有朋友從英國遠渡重洋帶回來的伯爵茶...
長得很像胸貼的伯爵紅茶包...
我決定來做英式伯爵奶茶

 

材料:
1.牛奶
2.茶包(我是用伯爵茶包,也可以改用很好買到的立頓紅茶包喔!)
3.砂糖

作法
1.用馬克杯裝一杯9分滿的牛奶,放到微波爐加熱(約強波2分),要夠熱.
  會這樣做的原因是如果我煮一鍋的牛奶,喝不完剩下的又要冰起來
  冰的我就不能喝啊....
  如果要用鍋煮,記得一杯牛奶就配一包紅茶包,兩杯牛奶就兩包依此比例類推

2.將紅茶包放入熱牛奶中浸泡3~5分,太久會澀
 
3.撈起紅茶包,加入適量的糖,就完成了!


這種煮法比較濃,但是成本比較高
要省一點就先用熱水將紅茶包泡開再加牛奶,不過就沒有那麼香濃啦!

 

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